第374章 小店迎来新品销售热潮，沈清欢初探市场反响

  清晨时分，‘流光溢彩’的门前已经聚集了许多人。

  人群中，有衣着华贵的夫人们，也有打扮精致的年轻姑娘，还有一些平日里忙碌的官员，他们都翘首以盼，等待着‘琉璃酥’的开售。

  沈清欢站在店内的二楼，透过雕花的窗棂，静静地观察着外面热火哄哄的景象。

  她面无表情，心里却隐隐感到一丝满意。这效果，比她预想的还要好。

  “夫人，今日的‘琉璃酥’已经全部做好，共计一百份。”

  曹安快步走上楼来，向沈清欢汇报。他手里抱着一本厚厚的账本，脸上带着一丝疲惫，却掩饰不住眼中的兴奋。

  “一百份？”沈清欢微微皱眉，“这数量恐怕不够。”

  “夫人有所不知，‘琉璃酥’的制作十分耗时，而且对食材的要求也极高。

  我们已经尽力了，实在无法在短时间内增加产量。”

  曹安连忙解释道。

  沈清欢点了点头，她也明白，好东西是需要时间的。

  她淡淡地说道：“那就按一百份出售，每人限购两份。

  务必维持好秩序，不要让场面失控。”

  曹安连忙应道：“奴才遵命。”

  果然，当‘流光溢彩’的大门打开，曹安宣布开始售卖‘琉璃酥’时，人群顿时沸腾起来。

  大家争先恐后地向前涌动，想要抢先一步品尝到这款令人闻名遐迩的甜点。

  “让让！我先来！我可是从城东赶过来的！”一个穿着绸缎长袍的男子大声嚷嚷着，试图插到队伍的最前面。

  “你算什么？我可是张大人府上的管家，没有我的指示，谁也别想买！”

  另一个男子也不甘示弱，也试图混入人群。

  曹安见状，连忙大声呵斥道：“不得拥挤！不得插队！

  按照先来后到的顺序，依次排队购买！”

  他手下的伙计们也立刻上前维持秩序，将那些试图插队的顾客挡了回去。

  沈清欢看着下方井然有序的队伍，脸上露出一丝欣慰的笑容。

  她早就预料到会出现这样的场面，所以提前制定了严格的购买规则。

  除了每人限购两份之外，她还要求每批次的产品增加编号，并在销售凭证上注明购买时间。

  这样做，既能够有效控制销售数量，又能够营造出一种稀缺感，让顾客们更加珍惜手中的‘琉璃酥’。

  “夫人，外面传来了消息，城西的‘聚香楼’和‘金玉堂’的掌柜都在询问‘琉璃酥’的制作方法。”

  一个侍女轻声禀报道。

  沈清欢冷笑一声：“就让他们问去吧。我倒要看看，他们能问出什么来。”

  林修此时正坐在‘流光溢彩’附近的茶馆里，不动声色地观察着各家商铺的动向。

  他安排了一批人手，暗中监控着竞争商铺的客流变化。

  “报告，林大人，‘聚香楼’和‘金玉堂’的客流量已经明显下降，尤其是‘聚香楼’，生意冷清了不少。”

  一个手下走到林修的耳边，低声说道。

  林修点了点头，心里暗暗得意。他知道，‘琉璃酥’的出现，已经对京城的美食圈造成了巨大的冲击。

  “继续观察，注意收集那些竞争商铺的动向。

  一旦发现任何异常情况，立刻向我汇报。”林修吩咐道。

  “是，大人。”手下应道。

  沈清欢坐在楼上，看着店外熙熙攘攘的人群，心里默默地盘算着下一步的计划。

  她深知，这仅仅是一个开始。想要在京城站稳脚跟，还需要付出更多的努力。

  “夫人，今日的销售数据已经整理完毕。”曹安再次来到沈清欢的面前，将手中的账本递了过去。

  沈清欢接过账本，仔细地看了起来。今天的‘琉璃酥’全部售罄，总收入达到了二百两白银。

  这是一个非常可观的数字，足以证明‘琉璃酥’的市场前景。

  “很好。”沈清欢合上账本，对曹安说道，“明天继续保持这样的销售策略，同时，加紧安排新的甜点制作。

  我们不能让顾客们等太久。”

  “是，夫人。”曹安应道。

  这时，一个身材矮小，穿着朴素的中年男子走进了‘流光溢彩’。

  他看起来大约四十多岁，脸上布满了岁月的痕迹，眼神却十分锐利。

  “这位是？”沈清欢问道。

  “夫人，这位是老李，是京城里最有名的美食评论家，人称‘舌尖上的京城’。”

  曹安连忙介绍道。

  沈清欢微微一愣，没想到竟然会在这里遇到老李。

  老李的评论向来公正无私，深受京城食客们的信任。

  他的评价，往往能够决定一家店的生死。
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