第341章 沈清欢挑选核心市场反击方向

  林修离开清欢楼后，沈清欢并未立刻休息。她走到书桌前，重新摊开曹安送来的关于京城各商铺的详细报告。

  报告上密密麻麻地记录着各家店铺的经营状况、客户群体、优势劣势，以及与权贵势力的关联。

  “小姐，您还在看这些？”一个声音从门外传来。

  沈清欢抬起头，看到是她最信任的得力助手，曹安。

  曹安三十出头，身材高瘦，一双眼睛炯炯有神，总是透着一股冷静和干练。

  他负责清欢楼的日常运营和情报收集，是沈清欢最得心应手的臂膀。

  “是曹安啊，进来吧。”沈清欢示意曹安在自己对面坐下。

  “我正在分析各家商铺的情况，想选出一个合适的突破口。”

  曹安点了点头，将手中的一个文件夹放在桌上。

  “小姐，我已经按照您的要求，对权贵势力控制下的商铺进行了详细的筛选。

  综合考虑他们的影响力、经营状况以及潜在的风险，我推荐三家店铺作为首要目标。”

  “哦？说来听听。”沈清欢示意曹安继续。

  曹安翻开文件夹，指着其中的一家店铺。“这家名为‘玉华轩’的糕点铺，是京城老字号，在权贵圈子里口碑极佳。

  它的老板是翰林院大学士李文轩的侄女李妙晴，与李大学士关系密切。

  玉华轩主要面向贵族和富商，价格高昂，但品质和服务都很好。”

  “李文轩…哼，那老家伙一直看我不顺眼。”沈清欢冷哼一声。

  “玉华轩，听起来就让人不舒服。还有呢？”

  “第二家是‘金樽坊’，一家酒楼，老板是兵部侍郎张守义的堂弟张德成。

  这家酒楼以宫廷菜肴着称，深受官员和士绅的喜爱。”

  曹安继续说道。

  “兵部侍郎张守义…也是个难缠的。”沈清欢皱了皱眉。

  “这两家店铺都有些背景，不容易对付。”

  “第三家‘瑞香阁’，一家茶叶铺，店主是工部尚书赵元峰的女儿赵玉兰。

  这家铺子规模较小，影响力相对较弱，但客户群体稳定，也是权贵圈子里的常客。”

  曹安补充道。

  沈清欢沉吟片刻，说道：“综合来看，我觉得‘玉华轩’是最合适的突破口。

  它虽然根深蒂固，但同时也意味着一旦被我们攻破，会对权贵势力造成更大的震动。”

  曹安点了点头，表示赞同。“小姐的判断非常英明。

  玉华轩的客户群体以贵族和富商为主，他们的口味和消费习惯都有一定的特点。

  我们可以针对这些特点，推出更具竞争力的产品，吸引他们的注意。”

  “具体怎么做？”沈清欢问道。

  “我建议我们针对玉华轩的几款招牌糕点，推出同类产品，但价格更实惠，口味更丰富。

  同时，我们可以在玉华轩周边开设分店，举办试吃活动，吸引他们的客户过来体验。”

  曹安说道。“另外，我们还可以利用舆论的力量，揭露玉华轩的一些不良行为，比如使用劣质食材，或者虚报产品价格等。”

  沈清欢眼中闪过一丝精光。“曹安，你考虑得周全。

  舆论的力量非常重要。如果能抓住玉华轩的把柄，将他们曝光出来，就能让他们的声誉一落千丈。”

  “我已经安排手下的人，暗中调查玉华轩的经营情况了。

  相信很快就能找到一些有用的信息。”曹安说道。

  沈清欢点了点头。“好。这次行动，一定要慎之又慎。

  不能轻举妄动，也不能留下任何破绽。”

  “属下明白。”曹安说道。

  就在这时，清欢楼的总管张德柱快步走了进来，神色有些焦急。

  “小姐，苏家那边…苏家那边突然加大了新品的生产力度，似乎在为即将到来的新品发布会做准备。”

  沈清欢的眉头微微一皱。“苏景那个家伙，动作还真快。”

  “苏景加大了生产力度？具体情况怎么样？”沈清欢问道。

  “据我们打探到的消息，苏景已经动用了所有的资源，甚至从其他地方紧急调集了一批糕点师，以保证新品的供应量。”

  张德柱回答道。“他还对生产流程进行了优化，使新品的制作速度提升了一倍。

  看起来，他这次是下定了决心，要与我们一决高下。”

  沈清欢冷笑一声。“他想胜过我，还差得远呢！”

  她转向曹安。“曹安，你去联系分店的负责人，让他们做好充分的准备。

  明天，我们要火力全开，在京城最繁华的商业街区，与苏家一决高下！”

  曹安点了点头，毫不犹豫地说道：“属下这就去安排！”

  与此同