第42章 四合院有小偷？

  “谭家菜，你会吗？”张家园有意想要自己徒弟露露手，这两年何雨柱川菜的手艺他都看在眼里，不是他吹，这个徒弟现在出去，就是他张家园也比不上了。

  何雨柱点头，“我把我家的菜谱要回来了，这两年也在学，明天中午的话，时间也够，我今晚上晚点下班，把汤准备好就行。”

  张家园点头，“那你就做一个谭家菜，其余的弄川菜。等会儿就去找娄经理拿单子领取食材。”

  何雨柱闻言心里有了谱，“好，师父，谢谢您。”

  张家园看向何雨柱，“柱子啊，你真要去轧钢厂？”

  何雨柱出师之后就跟张家园透露了自己想要去轧钢厂的心思。

  “恩，师父，我知道您看不上大锅饭厨子，咱们这种手艺的厨师做大锅饭也是埋没，但是您想想现在国家是谁做主，是工人阶级，我总感觉，咱们这些资本家酒楼不长久。

  咱们师兄弟六个，总得有去别处保底的。”

  以后公私合营，张家园肯定不会受影响，因为他是大师傅，也有人脉资源，但是这些师兄弟们就难说了。

  何雨柱不是第一次跟张家园说这些了，张家园也有看远处的眼光，只不过还是不太愿意去相信厨子会有什么影响。

  不过，柱子说有道理。

  “行，你以后在轧钢厂也要勤加练习，虽然我没有什么可以教给你的了，但是手艺这个东西，不能生疏。”

  何雨柱自然是听从，“徒儿谨记，师父，一日为师终生为父，就算我去轧钢厂了，我也还是您的徒弟，过年过节放假可都是要来看您的，您到时候可别不让我进门啊！”

  张家园觉得好笑，没好气的踹了这小子一脚。

  “你说的啥话！干你的活儿去，明天中午干得漂亮些，别给老子丢人！”

  “好勒！”

  何雨柱直接拿着食材回了厨房，现在其他的小炒不用他动手了，就开始清理谭家菜的食材，都是些珍贵的海参鲍肚，何雨柱打算做的谭家菜是佛跳墙，这个可是需要耗费时间的菜。

  好不容易饭点儿过了，师兄们都休息，看何雨柱在收拾这些东西，也过来帮忙，询问师父找他啥事儿。

  何雨柱也不藏着掖着，直接就说了要招待轧钢厂领导的事儿。

  师兄们也不嫉妒，只是有些惋惜的看向何雨柱。

  他们都知道何雨柱打算进轧钢厂，何雨柱又是他们这一群人中学手艺学得最好的，师父没少夸奖，若是留在丰泽园，以后至少也是师父那个级别的大师傅，每天除了贵客的菜，其他都不用做，工资还高，甚至还有可能被国家选中做宴席，可不像是进厂做大锅饭……

  大师兄：“柱子，你真要去啊？”

  “恩，大师兄，咱们丰泽园的厨师你不觉得太多了吗？除了几位大师傅，余下的都有五十多人了！”

  虽然这个五十多个，还包括打杂的学徒，但是这个数量就算是在零几年的大饭店，那都已经算是很多了。

  等到公私合营之后，丰泽园就没有那么多人来吃饭了，国家还会下派员工，他们这些原本留在这里的，怕是也待不久。

  甚至到了最严重的那几年，根本就开不下去，怎么可能还能留着这么多的厨子。

  也就是几个大师傅能够得到好处，但是也不多。

  大家沉默了。

  何雨柱接着处理食材，让他们多想想。

  几位师兄帮忙处理好了食材，就出去休息了，现在没活儿，便也不再厨房待着。

  何雨柱做的是家传菜谱的谭家菜，他们也不应该在一旁观看。

  厨房外，大师兄愁眉苦脸的想着何雨柱的话。

  其余的人也有焦虑，不过五师兄轻松得很。

  “师兄们，你们着急啥，这不还没事儿呢，你们就开始那个啥绸缪了？反正有师父在呢，实在不行，柱子不是准备进轧钢厂了嘛？以后咱们也有退路啊！”

  “也是！”

  “现在着急个卵蛋！”

  “灾年都饿不死厨子，咱们现在的日子越过越好了，还能饿死了？”

  “不着急不着急，要说着急，咱们还不如帮柱子将明天的菜准备好呢！”

  “也是哈，说不定以后咱们就要靠柱子了！”

  “哈哈哈哈！”

  “二师兄你周天要相亲，需要我们去帮你掌掌眼不？”

  “滚犊子！”

  “哎哎哎~二师兄要娶媳妇儿了~”

  师兄们插科打诨的，倒也没有想那么多了。

  厨房里的何雨柱听着门口的动静，脸上也不由得露出笑容，手下更加卖力。

  佛跳墙最重要的就是食材，丰泽园拿出来的食材自然是最好的，只要何雨柱处理好，将汤吊出来就好了。

  可是这些个步骤说起来简单，做起来可是繁复又细致的，何雨柱最后是先去吃了二师兄的乔迁宴，最后又回了丰泽园吊汤，天黑了才走的，到了四合院还是提前回来的四师兄守着门，给自己开的院门。

  “你这也太晚了。”四师兄将门关上，拉着何雨柱就往中院